L’Italia è un bel paese, la sua cucina è molto rinomata sia al nord che al sud. Se prendiamo in considerazione una regione in particolare, la Puglia, che è molto ricca di tradizioni, non è domenica o giorno festivo senza le braciole di cavallo al sugo (magari abbinate ad un bel piatto di orecchiette fatte in casa). Vediamo ora quali ingredienti occorrono per la preparazione di questo gustoso piatto pugliese.
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L’Italia è un bel paese, la sua cucina è molto rinomata sia al nord che al sud. Se prendiamo in considerazione una regione in particolare, la Puglia, che è molto ricca di tradizioni, non è domenica o giorno festivo senza le braciole di cavallo al sugo (magari abbinate ad un bel piatto di orecchiette fatte in casa). Vediamo ora quali ingredienti occorrono per la preparazione di questo gustoso piatto pugliese.
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Braciole di cavallo al sugo
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