I broccoli, chiamati anche cavolo-broccolo, sono fiori commestibili della pianta Brassica oleracea L., appartenenti alla famiglia delle Crucifere, come il cavolfiore, la verza, le cime di rapa e il cavoletto di Bruxelles.
Si distinguono dagli altri fiori per il loro aspetto tipico verde o violaceo; in Italia esistono differenti tipologie di broccoli come il Balia, il Futura, il Blu di Sicilia, il Bianco, il Precoce di Verona, il Calabrese, il Bronzino di Albenga, il Mùgnulo leccese e il Romanesco.
In realtà i broccoli sono originari dell’Asia maggiore, ma fin dall’antichità vengono coltivati in Italia e in Grecia. I broccoli sono ricchi di vitamine e sali minerali, e inoltre rappresentano un importante scudo protettivo delle difese immunitarie.
Il broccolo ha molte caratteristiche benefiche ed è presente in molti piatti, come ad esempio come condimento di zuppe, ripieno di torte salate.
L’articolo Broccoli: proprietà, benefici e controindicazioni proviene da Ricette della Nonna.
I broccoli, chiamati anche cavolo-broccolo, sono fiori commestibili della pianta Brassica oleracea L., appartenenti alla famiglia delle Crucifere, come il cavolfiore, la verza, le cime di rapa e il cavoletto di Bruxelles.
Si distinguono dagli altri fiori per il loro aspetto tipico verde o violaceo; in Italia esistono differenti tipologie di broccoli come il Balia, il Futura, il Blu di Sicilia, il Bianco, il Precoce di Verona, il Calabrese, il Bronzino di Albenga, il Mùgnulo leccese e il Romanesco.
In realtà i broccoli sono originari dell’Asia maggiore, ma fin dall’antichità vengono coltivati in Italia e in Grecia. I broccoli sono ricchi di vitamine e sali minerali, e inoltre rappresentano un importante scudo protettivo delle difese immunitarie.
Il broccolo ha molte caratteristiche benefiche ed è presente in molti piatti, come ad esempio come condimento di zuppe, ripieno di torte salate.
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Broccoli: proprietà, benefici e controindicazioni
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I broccoli, chiamati anche cavolo-broccolo, sono fiori commestibili della pianta Brassica oleracea L., appartenenti alla famiglia delle Crucifere, come il cavolfiore, la verza, le cime di rapa e il cavoletto di Bruxelles.
Si distinguono dagli altri fiori per il loro aspetto tipico verde o violaceo; in Italia esistono differenti tipologie di broccoli come il Balia, il Futura, il Blu di Sicilia, il Bianco, il Precoce di Verona, il Calabrese, il Bronzino di Albenga, il Mùgnulo leccese e il Romanesco.
In realtà i broccoli sono originari dell’Asia maggiore, ma fin dall’antichità vengono coltivati in Italia e in Grecia. I broccoli sono ricchi di vitamine e sali minerali, e inoltre rappresentano un importante scudo protettivo delle difese immunitarie.
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Si distinguono dagli altri fiori per il loro aspetto tipico verde o violaceo; in Italia esistono differenti tipologie di broccoli come il Balia, il Futura, il Blu di Sicilia, il Bianco, il Precoce di Verona, il Calabrese, il Bronzino di Albenga, il Mùgnulo leccese e il Romanesco.
In realtà i broccoli sono originari dell’Asia maggiore, ma fin dall’antichità vengono coltivati in Italia e in Grecia. I broccoli sono ricchi di vitamine e sali minerali, e inoltre rappresentano un importante scudo protettivo delle difese immunitarie.
Il broccolo ha molte caratteristiche benefiche ed è presente in molti piatti, come ad esempio come condimento di zuppe, ripieno di torte salate.
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