Una ricetta tradizionale della cucina ebraica romana, ma ormai considerati a tutti gli effetti un piatto romano: sono i carciofi fritti, chiamati comunemente carciofi alla giudia. Un piatto speciale che conquista tutti per il suo sapore deciso.
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Una ricetta tradizionale della cucina ebraica romana, ma ormai considerati a tutti gli effetti un piatto romano: sono i carciofi fritti, chiamati comunemente carciofi alla giudia. Un piatto speciale che conquista tutti per il suo sapore deciso.
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Carciofi alla giudia
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