Chiamato anche Ciambotta (o Cianfotta in Campania, dove pure se ne prepara una versione simile) è un piatto tradizionale della Basilicata (regione famosa per i peperoni cruschi), soprattutto della zona montana di Potenza.
Si tratta di un gustoso stufato di verdure miste, che unisce gli aromi e la dolcezza di molteplici verdure creando una vera e propria sinfonia si sapori.
Spesso servito come contorno di banchetti e festività, è caratterizzato da un gusto così deciso che, nonostante la semplicità degli ingredienti, gli consente ugualmente di rubare i riflettori alle portate principali. Può essere servito anche da solo accompagnato da pane casereccio e formaggi locali.
L’articolo Ciambotta lucana proviene da Ricette della Nonna.
Chiamato anche Ciambotta (o Cianfotta in Campania, dove pure se ne prepara una versione simile) è un piatto tradizionale della Basilicata (regione famosa per i peperoni cruschi), soprattutto della zona montana di Potenza.
Si tratta di un gustoso stufato di verdure miste, che unisce gli aromi e la dolcezza di molteplici verdure creando una vera e propria sinfonia si sapori.
Spesso servito come contorno di banchetti e festività, è caratterizzato da un gusto così deciso che, nonostante la semplicità degli ingredienti, gli consente ugualmente di rubare i riflettori alle portate principali. Può essere servito anche da solo accompagnato da pane casereccio e formaggi locali.
L’articolo Ciambotta lucana proviene da Ricette della Nonna.
Ciambotta lucana
L’articolo Ciambotta lucana proviene da Ricette della Nonna.
Chiamato anche Ciambotta (o Cianfotta in Campania, dove pure se ne prepara una versione simile) è un piatto tradizionale della Basilicata (regione famosa per i peperoni cruschi), soprattutto della zona montana di Potenza.
Si tratta di un gustoso stufato di verdure miste, che unisce gli aromi e la dolcezza di molteplici verdure creando una vera e propria sinfonia si sapori.
Spesso servito come contorno di banchetti e festività, è caratterizzato da un gusto così deciso che, nonostante la semplicità degli ingredienti, gli consente ugualmente di rubare i riflettori alle portate principali. Può essere servito anche da solo accompagnato da pane casereccio e formaggi locali.
L’articolo Ciambotta lucana proviene da Ricette della Nonna.
L’articolo Ciambotta lucana proviene da Ricette della Nonna.
Chiamato anche Ciambotta (o Cianfotta in Campania, dove pure se ne prepara una versione simile) è un piatto tradizionale della Basilicata (regione famosa per i peperoni cruschi), soprattutto della zona montana di Potenza.
Si tratta di un gustoso stufato di verdure miste, che unisce gli aromi e la dolcezza di molteplici verdure creando una vera e propria sinfonia si sapori.
Spesso servito come contorno di banchetti e festività, è caratterizzato da un gusto così deciso che, nonostante la semplicità degli ingredienti, gli consente ugualmente di rubare i riflettori alle portate principali. Può essere servito anche da solo accompagnato da pane casereccio e formaggi locali.
L’articolo Ciambotta lucana proviene da Ricette della Nonna.
Read More
Correlati