Cos’è il clafoutis, la torta francese che sta spopolando sui social (e si prepara in meno di 30 minuti)

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Una via di mezzo tra una torta, una crêpe e un dolce al cucchiaio. Bella da vedere, facilissima da fare e perfetta per le prime giornate d’estate, il clafoutis è una di quelle ricette che, di influencer in influencer, di profilo in profilo, inizia a fare il giro dei social e si ritrova in mille varianti diverse. Quella originale, almeno secondo la tradizione, si fa con le ciliegie, e ha una storia originale e interessante da raccontare. Ma soprattutto è facilissima da fare, perfetta per consumare la frutta che ha già qualche giorno in più, antispreco e che piacerà a tutti. Scopriamo insieme questa nuova specialità che sta davvero spopolando sul web.

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