Le cotolette di melanzane sono un’antipasto vegetariano molto sfizioso. Croccanti all’esterno e morbide dentro sono perfette da proporre come aperitivo oppure come contorno.
Sono tante le variazioni che potete apportare a questa ricetta. Potete infatti farcirle con mozzarella e prosciutto e formare dei cordon bleu di melanzane oppure potete cuocerle in forno invece che friggerle per renderle più light.
L’articolo Cotolette di melanzane proviene da Ricette della Nonna.
Le cotolette di melanzane sono un’antipasto vegetariano molto sfizioso. Croccanti all’esterno e morbide dentro sono perfette da proporre come aperitivo oppure come contorno.
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Cotolette di melanzane
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Le cotolette di melanzane sono un’antipasto vegetariano molto sfizioso. Croccanti all’esterno e morbide dentro sono perfette da proporre come aperitivo oppure come contorno.
Sono tante le variazioni che potete apportare a questa ricetta. Potete infatti farcirle con mozzarella e prosciutto e formare dei cordon bleu di melanzane oppure potete cuocerle in forno invece che friggerle per renderle più light.
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Le cotolette di melanzane sono un’antipasto vegetariano molto sfizioso. Croccanti all’esterno e morbide dentro sono perfette da proporre come aperitivo oppure come contorno.
Sono tante le variazioni che potete apportare a questa ricetta. Potete infatti farcirle con mozzarella e prosciutto e formare dei cordon bleu di melanzane oppure potete cuocerle in forno invece che friggerle per renderle più light.
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