L’articolo Coulis di fragole proviene da Ricette della Nonna.

La coulis di fragole è una salsa densa che si prepara con fragole fresche e viene cotta lentamente con zucchero e succo di limone.
La coulis generalmente è una salsa che può esser preparata sia con frutta o verdura e che serve per accompagnare piatti di vario tipo.
Le origini della coulis derivano dalla cucina francese e, a seconda dell’ingrediente principale utilizzato, avrà un differente utilizzo. La coulis di verdure può accompagnare piatti a base di carne o zuppe, mentre la coulis di frutta viene solitamente impiegata per servire dolci, semifreddi, cheesecake, gelati o altri dolci al cucchiaio.

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Le origini della coulis derivano dalla cucina francese e, a seconda dell’ingrediente principale utilizzato, avrà un differente utilizzo. La coulis di verdure può accompagnare piatti a base di carne o zuppe, mentre la coulis di frutta viene solitamente impiegata per servire dolci, semifreddi, cheesecake, gelati o altri dolci al cucchiaio.
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