La creme brulee salata è un antipasto o secondo piatto che sorprende per il contrasto fra il dolce della crosticina caramellata e il sapore del formaggio erborinato, o formaggio blu, ossia Gorgonzola e simili. Una rivisitazione gourmet del classico dolce francese che gioca su sapori inaspettati.
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Creme brulee salata
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