I carciofi sono irresistibili fritti, ma sappiamo bene che possono essere cucinati in molti altri modi: facciamo una carrellata sulle preparazioni e poi scegliamo la nostra ricetta ideale! La loro raccolta va dall’autunno alla primavera, grazie alle varie tipologie che troviamo sul mercato: contengono vitamina A – C – E, folati, potassio, calcio, ferro, sono ricchi di fibre ed antiossidanti, vengono utilizzati anche per preparare tisane depurative e digestive.
L’articolo Fritti, alla brace o con lo spezzatino: i carciofi sono versatilissimi, preparali così proviene da Ricette della Nonna.
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Fritti, alla brace o con lo spezzatino: i carciofi sono versatilissimi, preparali così
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