L’insalata di farro con zucca, pere e cipolle rosse è una gustosa idea per un piatto con ingredienti autunnali. Si prepara facilmente, cuocendo semplicemente al forno gli ortaggi e le pere.
Il farro viene poi lessato a parte e una volta pronto mescolato con zucca, pere e cipolle. A piacere si possono aggiungere legumi, come ceci o lenticchie per rendere il piatto più ricco dal punto di vista nutrizionale.
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Insalata di farro con zucca, pere e cipolle rosse
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L’insalata di farro con zucca, pere e cipolle rosse è una gustosa idea per un piatto con ingredienti autunnali. Si prepara facilmente, cuocendo semplicemente al forno gli ortaggi e le pere.
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