La cucina sarda, i prodotti e le ricette tipiche di questa meravigliosa isola

L’articolo La cucina sarda, i prodotti e le ricette tipiche di questa meravigliosa isola proviene da Ricette della Nonna.

La cucina sarda è la diretta espressione delle caratteristiche di questa isola: un’anima selvaggia, fiera e orgogliosa, legata a tradizioni contadine e pastorali, che racchiude in se un’enorme generosità. Una gastronomia di terra e di mare che non smetterà di stupirvi e deliziarvi, siete pronti a partire alla scoperta dei piatti tipici sardi?
In Sardegna convivono molte anime gastronomiche frutto dell’influenza delle diverse culture con cui la regione è venuta in contatto nel corso dei tempi, data la sua posizione geografica in mezzo al Mediterraneo.
Le contaminazioni romane, fenice, cartaginesi, pisane e genovesi tanto per citarne alcune, hanno arricchito di sapori una cucina semplice, genuina e già di per se unica, rendendola una fusione di gusti incomparabile.
Gli ingredienti base della cucina sarda provengono da territori molto diversi come montagna e mare. In particolare la semola di grano duro, la carne ovina e il formaggio sono alla base delle tante ricette e preparazioni tipiche.

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La cucina sarda è la diretta espressione delle caratteristiche di questa isola: un’anima selvaggia, fiera e orgogliosa, legata a tradizioni contadine e pastorali, che racchiude in se un’enorme generosità. Una gastronomia di terra e di mare che non smetterà di stupirvi e deliziarvi, siete pronti a partire alla scoperta dei piatti tipici sardi?
In Sardegna convivono molte anime gastronomiche frutto dell’influenza delle diverse culture con cui la regione è venuta in contatto nel corso dei tempi, data la sua posizione geografica in mezzo al Mediterraneo.
Le contaminazioni romane, fenice, cartaginesi, pisane e genovesi tanto per citarne alcune, hanno arricchito di sapori una cucina semplice, genuina e già di per se unica, rendendola una fusione di gusti incomparabile.
Gli ingredienti base della cucina sarda provengono da territori molto diversi come montagna e mare. In particolare la semola di grano duro, la carne ovina e il formaggio sono alla base delle tante ricette e preparazioni tipiche.
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