Lasagne alla bolognese

L’articolo Lasagne alla bolognese proviene da Ricette della Nonna.

Le lasagne alla bolognese sono un primo piatto classico conosciuto in tutto il mondo come una delle preparazioni tipiche della cucina emiliana. Le vere lasagne alla bolognese vengono preparate con la sfoglia verde. La tradizione vuole infatti che tra gli strati di goloso ragù e vellutata salsa besciamella, risiedano rustici strati di pasta fresca fatta in casa preparata con spinaci freschi.
Sapevate inoltre che gli strati della vera lasagna alla bolognese devono essere sette?

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Le lasagne alla bolognese sono un primo piatto classico conosciuto in tutto il mondo come una delle preparazioni tipiche della cucina emiliana. Le vere lasagne alla bolognese vengono preparate con la sfoglia verde. La tradizione vuole infatti che tra gli strati di goloso ragù e vellutata salsa besciamella, risiedano rustici strati di pasta fresca fatta in casa preparata con spinaci freschi.
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