Lo sai che se hai degli albumi avanzati puoi usarli per delle ricette stratosferiche? Eccone 4 da provare al più presto

L’articolo Lo sai che se hai degli albumi avanzati puoi usarli per delle ricette stratosferiche? Eccone 4 da provare al più presto proviene da Ricette della Nonna.

Ottima fonte di proteine e acqua, gli albumi d’uovo possono essere utilizzati in tanti modi diversi, quindi se dovessero avanzare, avrai solo l’imbarazzo della scelta: basti pensare che, addirittura, sono un ingrediente valido anche al di fuori della cucina. Ad esempio, puoi usarli per pulire superfici delicate, come l’argento e il vetro, per la cura della pelle e del viso.
Ma torniamo al nostro mondo della cucina! Sono tantissime le preparazioni che prevedono l’utilizzo solo dei tuorli, come ad esempio la crema pasticcera, la crema al mascarpone (basti pensare al Tiramisù) e, perché no, il tuorlo fritto! In ogni caso, quando avanzano gli albumi è importante utilizzarli, perché esistono diversi modi per recuperarli e non gettarli via. Infatti, soprattutto in cucina è importante evitare gli sprechi. il cibo sprecato è un costo economico, sia per le famiglie che per le aziende. Secondo la FAO, circa un terzo del cibo prodotto per il consumo umano viene sprecato ogni anno ed equivale a circa 1,3 miliardi di tonnellate di cibo!

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Ma torniamo al nostro mondo della cucina! Sono tantissime le preparazioni che prevedono l’utilizzo solo dei tuorli, come ad esempio la crema pasticcera, la crema al mascarpone (basti pensare al Tiramisù) e, perché no, il tuorlo fritto! In ogni caso, quando avanzano gli albumi è importante utilizzarli, perché esistono diversi modi per recuperarli e non gettarli via. Infatti, soprattutto in cucina è importante evitare gli sprechi. il cibo sprecato è un costo economico, sia per le famiglie che per le aziende. Secondo la FAO, circa un terzo del cibo prodotto per il consumo umano viene sprecato ogni anno ed equivale a circa 1,3 miliardi di tonnellate di cibo!
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