Il petto d’anatra in saor è solo una delle ricette che ci propone Simone Finetti, amico di Ricette della Nonna e già concorrente della versione italiana di Masterchef.
Con il termine veneto saor si indica una particolare preparazione di origine ebraica (Venezia fu, nei secoli scorsi, una delle città con la maggior presenza giudea in Italia), che prevede l’impiego di una salsa di cipolle agrodolce per la conservazione delle sarde.
L’anatra, invece, è una carne notoriamente molto saporita benché abbastanza grassa (soprattutto i petti). Per valorizzarla al meglio, ecco una ricetta che merita di essere scoperta.
L’articolo Non esistono solo le sarde in saor: in saor puoi fare anche il petto d’anatra, e il risultato è incredibile proviene da Ricette della Nonna.
Il petto d’anatra in saor è solo una delle ricette che ci propone Simone Finetti, amico di Ricette della Nonna e già concorrente della versione italiana di Masterchef.
Con il termine veneto saor si indica una particolare preparazione di origine ebraica (Venezia fu, nei secoli scorsi, una delle città con la maggior presenza giudea in Italia), che prevede l’impiego di una salsa di cipolle agrodolce per la conservazione delle sarde.
L’anatra, invece, è una carne notoriamente molto saporita benché abbastanza grassa (soprattutto i petti). Per valorizzarla al meglio, ecco una ricetta che merita di essere scoperta.
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Non esistono solo le sarde in saor: in saor puoi fare anche il petto d’anatra, e il risultato è incredibile
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Il petto d’anatra in saor è solo una delle ricette che ci propone Simone Finetti, amico di Ricette della Nonna e già concorrente della versione italiana di Masterchef.
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L’anatra, invece, è una carne notoriamente molto saporita benché abbastanza grassa (soprattutto i petti). Per valorizzarla al meglio, ecco una ricetta che merita di essere scoperta.
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L’anatra, invece, è una carne notoriamente molto saporita benché abbastanza grassa (soprattutto i petti). Per valorizzarla al meglio, ecco una ricetta che merita di essere scoperta.
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