Orata al cartoccio

L’articolo Orata al cartoccio proviene da Ricette della Nonna.

L’orata al cartoccio è un piatto gustoso e salutare che valorizza il sapore naturale del pesce e degli aromi utilizzati nella preparazione. Il metodo di cottura al cartoccio, avvolgendo l’orata in un pacchetto di carta da forno o alluminio, permette di concentrare i sapori e di mantenere la carne morbida e succosa. Aprendo il cartoccio, verrai accolto da un’esplosione di profumi freschi, grazie agli aromi delle erbe aromatiche, insieme all’aglio e alle fette di limone. Una variante gustosa da provare? L’orata in crosta di sale.

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