Il Pan dei morti è un dolce tradizionale della Lombardia legato indissolubilmente alla celebrazione di Ognissanti e alla commemorazione dei defunti, che si fanno il 1° e il 2 novembre. Come dolce, preparato spesso a Milano e in zone limitrofe, ha una storia piena di simbolismo alle spalle. Il pan dei morti in origine si faceva come offerta ai defunti con la speranza che tornassero in vita in quelle giornate; oggi è apprezzato più come dolce stagionale.
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Il Pan dei morti è un dolce tradizionale della Lombardia legato indissolubilmente alla celebrazione di Ognissanti e alla commemorazione dei defunti, che si fanno il 1° e il 2 novembre. Come dolce, preparato spesso a Milano e in zone limitrofe, ha una storia piena di simbolismo alle spalle. Il pan dei morti in origine si faceva come offerta ai defunti con la speranza che tornassero in vita in quelle giornate; oggi è apprezzato più come dolce stagionale.
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Pan dei morti. La ricetta tradizionale e la versione morbida per Ognissanti
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Il Pan dei morti è un dolce tradizionale della Lombardia legato indissolubilmente alla celebrazione di Ognissanti e alla commemorazione dei defunti, che si fanno il 1° e il 2 novembre. Come dolce, preparato spesso a Milano e in zone limitrofe, ha una storia piena di simbolismo alle spalle. Il pan dei morti in origine si faceva come offerta ai defunti con la speranza che tornassero in vita in quelle giornate; oggi è apprezzato più come dolce stagionale.
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