Una versione ricca della panzanella, il piatto povero della tradizione toscana nato per riciclare il pane raffermo riutilizzandolo in cucina. Questa panzanella di mare prevede l’aggiunta dei calamari e di alcuni pezzetti di rana pescatrice che la trasformano in un piatto gustoso e appagante.
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Panzanella di mare
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