La pasta radicchio e gorgonzola è un piatto che unisce i sapori iconici di due regioni confinanti del Nord Italia, il Veneto e la Lombardia. Un piatto decisamente intrigante che gioca su toni diversi: la dolcezza del gorgonzola e l’amaro del radicchio oltre all’aggiunta della sapidità della pancetta e la nota croccante dei pinoli.
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La pasta radicchio e gorgonzola è un piatto che unisce i sapori iconici di due regioni confinanti del Nord Italia, il Veneto e la Lombardia. Un piatto decisamente intrigante che gioca su toni diversi: la dolcezza del gorgonzola e l’amaro del radicchio oltre all’aggiunta della sapidità della pancetta e la nota croccante dei pinoli.
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Pasta radicchio e gorgonzola
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