La pasta sfoglia è una delle preparazioni neutre che ci permette di realizzare moltissime ricette. Questo impasto è di origine francese, la pâte feuilletée, e viene fatto stendendo e ripiegando gli strati: alternando due livelli, uno con impasto di base e uno grasso, si ottiene una sfoglia dalla consistenza leggerissima e fragrante. Optando per una versione semplificata, basterà fare un solo impasto neutro con burro, farina e un po’ d’acqua, che ci permetterà di ridurre di molto i tempi di riposo. La pasta sfoglia può essere usata nella versione dolce da pasticceria, oppure nella versione salata. Facciamo una carrellata di antipasti semplici e sfiziosi da preparare con una pasta sfoglia fatta in casa oppure comprata!
L’articolo Per preparare degli stuzzichini perfetti ti serve un solo ingrediente, e forse ce l’hai già in casa proviene da Ricette della Nonna.
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Per preparare degli stuzzichini perfetti ti serve un solo ingrediente, e forse ce l’hai già in casa
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