Una specialità che arriva direttamente dalla Calabria e che rappresenta ormai un’icona di questa regione: nel racconto che vi presentiamo oggi si parla della pitta calabrese, una perla che assume una sua forma specifica in base alla ricetta di riferimento, con differenze territoriali e di tradizioni. Scopriamo qualcosa in più sulla regina della tavola calabrese.
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Una specialità che arriva direttamente dalla Calabria e che rappresenta ormai un’icona di questa regione: nel racconto che vi presentiamo oggi si parla della pitta calabrese, una perla che assume una sua forma specifica in base alla ricetta di riferimento, con differenze territoriali e di tradizioni. Scopriamo qualcosa in più sulla regina della tavola calabrese.
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Pitta calabrese
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