La pizza e minestra è una ricetta molisana, un piatto povero ma gustoso che si realizza preparando una “pizza ” di farina di mais condita con verdure. La ricetta originale prevede verdure di campo ma si possono utilizzare catalogna, erbette o cime di rapa a seconda della stagionalità. A piacere si possono aggiungere dei peperoncini, meglio se quelli cruschi.
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La pizza e minestra è una ricetta molisana, un piatto povero ma gustoso che si realizza preparando una “pizza ” di farina di mais condita con verdure. La ricetta originale prevede verdure di campo ma si possono utilizzare catalogna, erbette o cime di rapa a seconda della stagionalità. A piacere si possono aggiungere dei peperoncini, meglio se quelli cruschi.
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Pizza e minestra molisana
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La pizza e minestra è una ricetta molisana, un piatto povero ma gustoso che si realizza preparando una “pizza ” di farina di mais condita con verdure. La ricetta originale prevede verdure di campo ma si possono utilizzare catalogna, erbette o cime di rapa a seconda della stagionalità. A piacere si possono aggiungere dei peperoncini, meglio se quelli cruschi.
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La pizza e minestra è una ricetta molisana, un piatto povero ma gustoso che si realizza preparando una “pizza ” di farina di mais condita con verdure. La ricetta originale prevede verdure di campo ma si possono utilizzare catalogna, erbette o cime di rapa a seconda della stagionalità. A piacere si possono aggiungere dei peperoncini, meglio se quelli cruschi.
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