Le fragole sono uno dei frutti più attesi della primavera: fresche, delicate, con un sapore inconfondibile e molto versatili; ottime da mangiare da sole, favolose con il gelato o la panna, ideali per la preparazione di dolci. Questo ingrediente si presta molto bene anche per una preparazione salata, ma andiamo per gradi e scopriamo insieme quali sono i pregi di questo piccolo frutto. Intanto precisiamo che la fragola non è esattamente un frutto, ma un falso frutto o frutto aggregato, perché deriva da un fiore che aveva più pistilli. Quello che ci piace così tanto è il ricettacolo ingrossato, i veri frutti sono gli acheni, cioè tutti quei puntini che scambiamo per i semi.
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Le fragole sono uno dei frutti più attesi della primavera: fresche, delicate, con un sapore inconfondibile e molto versatili; ottime da mangiare da sole, favolose con il gelato o la panna, ideali per la preparazione di dolci. Questo ingrediente si presta molto bene anche per una preparazione salata, ma andiamo per gradi e scopriamo insieme quali sono i pregi di questo piccolo frutto. Intanto precisiamo che la fragola non è esattamente un frutto, ma un falso frutto o frutto aggregato, perché deriva da un fiore che aveva più pistilli. Quello che ci piace così tanto è il ricettacolo ingrossato, i veri frutti sono gli acheni, cioè tutti quei puntini che scambiamo per i semi.
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Poche calorie e tanto gusto: ecco il frutto di stagione con cui puoi farci anche il risotto!
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Le fragole sono uno dei frutti più attesi della primavera: fresche, delicate, con un sapore inconfondibile e molto versatili; ottime da mangiare da sole, favolose con il gelato o la panna, ideali per la preparazione di dolci. Questo ingrediente si presta molto bene anche per una preparazione salata, ma andiamo per gradi e scopriamo insieme quali sono i pregi di questo piccolo frutto. Intanto precisiamo che la fragola non è esattamente un frutto, ma un falso frutto o frutto aggregato, perché deriva da un fiore che aveva più pistilli. Quello che ci piace così tanto è il ricettacolo ingrossato, i veri frutti sono gli acheni, cioè tutti quei puntini che scambiamo per i semi.
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