Polpettone di patate

L’articolo Polpettone di patate proviene da Ricette della Nonna.

Il polpettone alle patate diventa un secondo piatto leggero, da servire con una fresca insalata in foglia. Si prepara in anticipo e, in estate, è buono gustato anche freddo! Se volete tramutarlo in un piatto vegetariano, potete omettere il prosciutto cotto oppure sostituirlo con zucchine grigliate o altra verdura cotta a vostro piacere.

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