Il radicchio in padella è un contorno molto semplice e veloce da preparare e che ben si adatta a molti contorni. Nella ricetta è stato utilizzato il radicchio trevigiano, ma potete utilizzare qualsiasi tipologia di radicchio.
Nonna ha preferito non aggiungere troppi ingredienti a questa ricetta in modo da preservare al massimo il sapore del radicchio. Potete tuttavia insaporire di più la ricetta, facendo un soffritto semplice di cipolla prima di aggiungere le foglie di radicchio e, se volete aggiungere anche una parte proteica, rosolarci dentro dei cubetti di speck o pancetta.
Se volete togliere l’amaro dal radicchio, dovete semplicemente sbollentare il radicchio, scolarlo e metterlo in ammollo in acqua fredda per un’ora e poi proseguire la ricetta come da istruzioni.
L’articolo Radicchio in padella proviene da Ricette della Nonna.
Il radicchio in padella è un contorno molto semplice e veloce da preparare e che ben si adatta a molti contorni. Nella ricetta è stato utilizzato il radicchio trevigiano, ma potete utilizzare qualsiasi tipologia di radicchio.
Nonna ha preferito non aggiungere troppi ingredienti a questa ricetta in modo da preservare al massimo il sapore del radicchio. Potete tuttavia insaporire di più la ricetta, facendo un soffritto semplice di cipolla prima di aggiungere le foglie di radicchio e, se volete aggiungere anche una parte proteica, rosolarci dentro dei cubetti di speck o pancetta.
Se volete togliere l’amaro dal radicchio, dovete semplicemente sbollentare il radicchio, scolarlo e metterlo in ammollo in acqua fredda per un’ora e poi proseguire la ricetta come da istruzioni.
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Radicchio in padella
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Il radicchio in padella è un contorno molto semplice e veloce da preparare e che ben si adatta a molti contorni. Nella ricetta è stato utilizzato il radicchio trevigiano, ma potete utilizzare qualsiasi tipologia di radicchio.
Nonna ha preferito non aggiungere troppi ingredienti a questa ricetta in modo da preservare al massimo il sapore del radicchio. Potete tuttavia insaporire di più la ricetta, facendo un soffritto semplice di cipolla prima di aggiungere le foglie di radicchio e, se volete aggiungere anche una parte proteica, rosolarci dentro dei cubetti di speck o pancetta.
Se volete togliere l’amaro dal radicchio, dovete semplicemente sbollentare il radicchio, scolarlo e metterlo in ammollo in acqua fredda per un’ora e poi proseguire la ricetta come da istruzioni.
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Il radicchio in padella è un contorno molto semplice e veloce da preparare e che ben si adatta a molti contorni. Nella ricetta è stato utilizzato il radicchio trevigiano, ma potete utilizzare qualsiasi tipologia di radicchio.
Nonna ha preferito non aggiungere troppi ingredienti a questa ricetta in modo da preservare al massimo il sapore del radicchio. Potete tuttavia insaporire di più la ricetta, facendo un soffritto semplice di cipolla prima di aggiungere le foglie di radicchio e, se volete aggiungere anche una parte proteica, rosolarci dentro dei cubetti di speck o pancetta.
Se volete togliere l’amaro dal radicchio, dovete semplicemente sbollentare il radicchio, scolarlo e metterlo in ammollo in acqua fredda per un’ora e poi proseguire la ricetta come da istruzioni.
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