Lo strudel di mele è un dolce avvolgente che porta con sé i profumi e i sapori dell’Alto Adige, da dove si è diffuso e apprezzato in tutta Italia. La sua pasta sfoglia sottile avvolge un cuore morbido di mele, uvetta e pinoli, creando un abbraccio dolce e confortante. Ogni morso è un viaggio attraverso le tradizioni delle terre austriache e tedesche, da cui è originaria la ricetta, un’esperienza che riscalda l’anima nelle fredde giornate autunnali e invernali.
Lo strudel di mele viene preparato in due modi diversi. La ricetta di Nonna permette di prepararlo con la pasta sfoglia, ma è molto diffusa anche la versione con la pasta frolla. Il procedimento per la preparazione del ripieno è lo stesso, cambierà solo la pasta che lo contiene.
Conservazione dello strudel di mele
Lo strudel di mele si conserva per 2-3 giorni coperto con pellicola trasparente o all’interno di un contenitore ermetico, a temperatura ambiente. Evitate di refrigerarlo per mantenere la pasta sfoglia croccante.
L’articolo Strudel di mele proviene da Ricette della Nonna.
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Strudel di mele
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Lo strudel di mele è un dolce avvolgente che porta con sé i profumi e i sapori dell’Alto Adige, da dove si è diffuso e apprezzato in tutta Italia. La sua pasta sfoglia sottile avvolge un cuore morbido di mele, uvetta e pinoli, creando un abbraccio dolce e confortante. Ogni morso è un viaggio attraverso le tradizioni delle terre austriache e tedesche, da cui è originaria la ricetta, un’esperienza che riscalda l’anima nelle fredde giornate autunnali e invernali.
Lo strudel di mele viene preparato in due modi diversi. La ricetta di Nonna permette di prepararlo con la pasta sfoglia, ma è molto diffusa anche la versione con la pasta frolla. Il procedimento per la preparazione del ripieno è lo stesso, cambierà solo la pasta che lo contiene.
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