Il torrone è un dolce antico tipico di alcune regioni italiane ma molto popolare anche in Francia e in Spagna. In particolare è molto conosciuto il torrone sardo, quello siciliano e quello di Cremona di cui si hanno notizie già in epoca romana.
Per ottenere un torrone morbido serve utilizzare il glucosio liquido o lo sciroppo di mais, reperibile nei negozi biologici o in quelli specializzati di pasticceria ed è indispensabile munirsi di un termometro da cucina. Non è sicuramente un acquisto che utilizzerete solo per questa ricetta, ma vi tornerà utile in tante altre, specie di pasticceria.
L’articolo Torrone fatto in casa proviene da Ricette della Nonna.
Il torrone è un dolce antico tipico di alcune regioni italiane ma molto popolare anche in Francia e in Spagna. In particolare è molto conosciuto il torrone sardo, quello siciliano e quello di Cremona di cui si hanno notizie già in epoca romana.
Per ottenere un torrone morbido serve utilizzare il glucosio liquido o lo sciroppo di mais, reperibile nei negozi biologici o in quelli specializzati di pasticceria ed è indispensabile munirsi di un termometro da cucina. Non è sicuramente un acquisto che utilizzerete solo per questa ricetta, ma vi tornerà utile in tante altre, specie di pasticceria.
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Torrone fatto in casa
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Il torrone è un dolce antico tipico di alcune regioni italiane ma molto popolare anche in Francia e in Spagna. In particolare è molto conosciuto il torrone sardo, quello siciliano e quello di Cremona di cui si hanno notizie già in epoca romana.
Per ottenere un torrone morbido serve utilizzare il glucosio liquido o lo sciroppo di mais, reperibile nei negozi biologici o in quelli specializzati di pasticceria ed è indispensabile munirsi di un termometro da cucina. Non è sicuramente un acquisto che utilizzerete solo per questa ricetta, ma vi tornerà utile in tante altre, specie di pasticceria.
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Per ottenere un torrone morbido serve utilizzare il glucosio liquido o lo sciroppo di mais, reperibile nei negozi biologici o in quelli specializzati di pasticceria ed è indispensabile munirsi di un termometro da cucina. Non è sicuramente un acquisto che utilizzerete solo per questa ricetta, ma vi tornerà utile in tante altre, specie di pasticceria.
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