Torta cioccolato e pere? Sì, ma con quello bianco: una torta perfetta e senza glutine, a prova di celiachia

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La torta di cioccolato e pere è un dolce elegante, delicato, soffice e profumato. Ottimo per chiunque ama i sapori raffinati, ma con un twist: questa la facciamo col cioccolato bianco e in modo che non contenga glutine, quindi è a prova di celiachia e intolleranza. Si fa in pochi passaggi, una mezz’ora spiccia, e poi in forno per neanche un’ora.

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