Gli sporcamuss detti anche sporcamusi o stusciamuss sono dei dolcetti pugliesi fatti di pasta sfoglia ripieni di crema pasticciera alleggerita con panna. Sono tanto buoni quanto semplici da preparare.
Il loro nome è dovuto al fatto che quando si addentano è difficile per non dire impossibile non sporcarsi la faccia di zucchero a velo e da qui il nome sporcamuso che in dialetto pugliese diventa sporcamuss. Sono da mangiare rigorosamente caldi.
L’articolo Un nome che è tutto un programma per uno dei dolci tradizionali pugliesi: buoni e semplici da fare, si chiamano sporcamuss per un motivo proviene da Ricette della Nonna.
Gli sporcamuss detti anche sporcamusi o stusciamuss sono dei dolcetti pugliesi fatti di pasta sfoglia ripieni di crema pasticciera alleggerita con panna. Sono tanto buoni quanto semplici da preparare.
Il loro nome è dovuto al fatto che quando si addentano è difficile per non dire impossibile non sporcarsi la faccia di zucchero a velo e da qui il nome sporcamuso che in dialetto pugliese diventa sporcamuss. Sono da mangiare rigorosamente caldi.
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Un nome che è tutto un programma per uno dei dolci tradizionali pugliesi: buoni e semplici da fare, si chiamano sporcamuss per un motivo
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Gli sporcamuss detti anche sporcamusi o stusciamuss sono dei dolcetti pugliesi fatti di pasta sfoglia ripieni di crema pasticciera alleggerita con panna. Sono tanto buoni quanto semplici da preparare.
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