Le zucchine fritte sono davvero un contorno versatile da affiancare a qualsiasi secondo piatto. Possono essere preparate al posto delle classiche patatine fritte con il vantaggio di essere sicuramente meno caloriche di queste ultime.
Nonna ha preparato delle zucchine fritte senza pastella semplicemente infarinate e fritte. Per renderle belle croccanti seguite il suo procedimento e fategli perdere l’acqua di vegetazione in eccesso e asciugatele bene prima di friggerle. Per avere un risultato migliore provate a utilizzare le zucchine romanesche che hanno un minor quantitativo di acqua di vegetazione.
L’articolo Zucchine fritte proviene da Ricette della Nonna.
Le zucchine fritte sono davvero un contorno versatile da affiancare a qualsiasi secondo piatto. Possono essere preparate al posto delle classiche patatine fritte con il vantaggio di essere sicuramente meno caloriche di queste ultime.
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Zucchine fritte
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